野菜と格闘

大量の紅芋を配って歩いた。５ヵ所。残りは調理。手っ取り早いのはふかし紅芋にﾏﾖﾈｰｽﾞをかけるだけ、他に紅芋コロッケや紅芋タルト用の仕込み、からしなは塩漬けの下ごしらえ、葉ニンニクはさっと炒めてツナ缶で和えるだけでもいける、ﾊﾟｸﾁｮｲは野菜炒め用に洗って冷蔵庫保存。終日野菜と向き合っていたような一日だった。ｽｰﾊﾟｰで買ったのとは違って、土から掘ってきたものはなんとなく愛着がわいてくるもんだ。