好奇心okinawa’s blog

観光タクシーから見た沖縄

2010-01-13から1日間の記事一覧

野菜と格闘

大量の紅芋を配って歩いた。5ヵ所。残りは調理。手っ取り早いのはふかし紅芋にマヨネーズをかけるだけ、他に紅芋コロッケや紅芋タルト用の仕込み、からしなは塩漬けの下ごしらえ、葉ニンニクはさっと炒めてツナ缶で和えるだけでもいける、パクチョイは野菜炒め用に…