昨夜は初のﾎﾞﾄﾙｷｰﾌﾟのお客が入った。しかも近所の住民。年内にﾎﾞﾄﾙｷｰﾌﾟが出てよかった。 昨日まで続いた入客が、本日途絶えた。いよいよ、正月ﾑｰﾄﾞに入ったか。明日は大晦日(おおみそか)、終わってみるとあっという間の1年間だった。友人からの贈り物のカラ…

近所のよしこおばちゃん(63)が孫の麻美(あさみ)ちゃん、成人式を迎えたばかり、を連れて来店。麻美ちゃんのお仕事はおっぱい、失礼、バストエステのｴｽﾃィｼｬﾝ。 話を聞いてると、高い会員制(ｺｰｽ30万円近い)なのにお忍びでくる会員数の多さたるや、女性の憧れ(…

あやはしマラソン(沖縄海中道路マラソン)参加サークル作りを築いた友人、1年半前に脳出血で倒れてから長いリハビリの末、復活、突然車椅子でお店に顔を出し、みんなを驚かせました。

ここ数日はじめてのお客、特に近所住民の来店が目立ってきた。 近所住民の情報は身近でおもしろい。今夜は恩納村の大学院大学のライフライン建設仕事帰りのお客。 この店は木彫りの壁や天井のステンドグラスが凝ってるが、前任者の海好きが1年かけてこつこつ…

昨夜、友人や同期生以外の、全く初対面のお客さんが突然店に入ってきた。近所の団地に在住のおばあちゃん(63)、ﾊﾟｰﾄの帰りに知人(私の同期)から聞いて寄ったとのこと。記念すべき初顔合わせのお客第一号でした。で、今夜も一期先輩たちの来店(大挙10名)が、…

ﾏﾘちゃんの手作りムカ漬け、じゃなく、「ぬか漬け」にだいこんｼﾘｼﾘ。 ﾌｼﾞﾀ奥さん手作りのだいこん甘酢漬け。 島豆腐のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに、ｽｸｶﾞﾗｽ(Reeからくすめてきた)と ﾈﾛﾒ兄夫婦の水上店舗の手作り絶品韓国ｷﾑﾁ(ﾁｬﾝｼﾞｬｰ、ｲｶｷﾑﾁ） を一芳の喫茶「爽(ｿｳ)」からいただ…

日曜、祭日はお店を開けてその翌日平日を休みの日にするすもりが、「やってる？行くよ！」と言われると、休んでられないよね。まっ、ｵｰﾌﾟﾝしたばかりだから、よしこうなったら、年内は休みなしでいくぞ！ （はい、ではみなさん、お時間です、写真のほうは削…

日曜とか祭日に同業者で休みにしている店が多い。金曜、土曜の夜が接客業ではピークで一般に日曜はお疲れ様で家庭サービスや休養に充て、客足も減る。スタッフをかかえているお店も、スタッフたち自らの時間を取らざるを得ないのが一般的だから店を閉じる。 …

一昨日のｵｰﾌﾟﾝに続き、昨夜もまたまたぞろぞろ来店。まだまだ、あれこれ準備ができてないうちにみなさんやってくるので、もうっｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽで勝手にやって！との状態。まっ、いいですか、今のところほとんどが高校の同期でわがままもゆるせる仲間たちだから。一…

営業許可証を受け取り実質今日がオープンの日。 これという通知もしてないのにぼちぼちと来てくれたお客が11名。泡盛、ワイン、中にはお祝い金を持って。高校バスケットの同期からはﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝをなんで知らせてくれなかったか、冷たいとお叱りをうけた。友人は…

同期の真助、部下(天願くん)の送別会と悩み相談で来店。 それぞれ1,000円支払ってもらって(正式営業前なのに)、金を支払ったお客さん第一号の栄誉を贈呈！

10名しか入らないと事前通達したのに･･･玄関まで溢れてしまった（22名)。 着信4件、留守電4件、ﾒｰﾙ2件･･･見てる暇がなかった。 まっ、なんとかなるとはおもっていたけど。開店は18日(金）！

まだ開店前なのに、毎日毎晩訪問者が手土産もってやってくる。 さっ、今日は営業許可証がとれるぞ！ (ありがとうございました。写真のほうはお時間ですので削除します）

今日は保健所の検査。 しかし、このブログ、慣れるまでいじるしかない。少し複雑というか、サービス・機能が過剰。

エンジェルランプの置物